Наша цель — организовать для вас беззаботное путешествие, в котором вы будете получать только удовольствие.

Музей горчицы

Горчица.…Вроде бы простая пряность, а нет! В Кёльне есть музей, посвященный именно горчице.

Знакомьтесь, Вольфганг Штеффенс, который в одном лице и мельник, и автор рецептов, и владелец магазина в Кёльне, и создатель музея горчицы. Его фирма вписана в десятку лучших мировых производителей горчицы. Свое собственное производство он начал в 1999 году, а музей при предприятии был открыт в 2001 году. Это не промышленное производство, а небольшой семейный заводик. В музее горчицы Вы увидите, как можно экспериментировать с этой пряностью: подмешивать сушеные травы, кукурузную муку, измельченные ягоды, корицу, лимонный сок. Горячая и сладкая, классическая дижонская и традиционная английская, из смеси черных и коричневых зерен, с включением непереброженного виноградного сока из строго определенного региона и майонеза с особым уксусом. Желтая, фиолетовая и темно-бардовая, с эстрагоном и чесноком, с привкусом томата и болгарского перца, обжигающе-острая и карамельная, жидкая и плотная, фруктовая и с добавлением огуречного рассола – какой только горчицы не напридумывали на разных континентах. Всё это производится на предприятии Вольфганга Штеффенс. В конце экскурсии Вы сможете приобрести эту чудо-горчицу.