Наша цель — организовать для вас беззаботное путешествие, в котором вы будете получать только удовольствие.
Именно дюссельдорфский старый город называют «самой длинной барной стойкой в мире», потому что здесь огромное количество баров и пивных.
И у каждого заведения есть своя богатая история. А какая барная стойка в Германии может обойтись без легендарного немецкого пива! Поэтому стоит уделить время для дегустации этого хмельного напитка и обязательно попробовать пиво Altbier.
Это темное пиво верхового брожения, а подают этот напиток в «пивных домах» в маленьких (0,25l) стаканах из тонкого стекла.
Пиво в Дюссельдорфе особенное: таких сортов нигде больше не найти. Altbier похоже на эль, при этом в нем чувствуется явный горьковатый привкус хмеля.
Пивных в Дюссельдорфе несчетное количество, но пивных, изготавливающих собственный хмельной напиток, всего пять. Если Вы не знаете, как правильно и где именно можно выпить пива в Дюссельдорфе, то мы будем рады провести Вас по самым лучшим заведениям города. А для этого есть специальный маршрут, ведь пиво Alt надо дегустировать в правильном порядке - по мере усиления терпкости напитка. Так что, как говорят сами жители Дюссельдорфа - вперед «Bier zu trinken!»
Первым местом является домашняя пивоварня "Hausbrauerei Zum Schlüssel" (Bolkerstraße 43), в которой делают одно из самых вкусных сортов пива в Дюссельдорфе. Здесь Altbier имеет мягкий, слегка сладковатый вкус. Этот напиток самый легкий, поэтому знакомство с традиционным пивом Дюссельдорфа нужно начинать именно здесь.
В 2012 году на конкурсе «Европейская пивная звезда» этот пивной дом получил золотую медаль. Здесь же можно перекусить фирменными пирожками, жарким по-рейнски из говядины или свиной ножкой с тушеной квашеной капустой. В баре можно увидеть медные котлы, в которых и варят пиво.
Следующая остановка в одном из самых больших заведений города с бесчисленным количеством залов - "Brauerei Ferdinand Schumacher" (Oststraße 123). Это самый старый пивной бар в городе. Вкус пива здесь карамельный и очень ароматный.
Alt подается из деревянных бочек, которые поставляются в заведение из пивоварни, расположенной на заднем дворе. В заведении царит уютная старинная атмосфера: дубовые панели на стенах, большие деревянные столы, насиженные десятилетиями скамьи.
А мы идем дальше.
В пивном баре "Füchschen" (Ratinger Str. 28) можно попробовать пиво под интересным названием «Лисичка». Как говорят знатоки, напиток здесь имеет «плотное тело, солодовое начало, карамельную сладость, медовый аромат и долгое вяжущее сухое послевкусие».
Здесь очень интересный интерьер и всегда оживленно. Этот бар всегда полон народу. На бочку в 50 литров уходит в среднем 5 минут!
И последнее четвертое заведение нашего маршрута "Uerige" (Berger Str. 1) находится в самом сердце Старого города. Пиво здесь варят с 19 века. Altbier в этом баре очень насыщенное.
Эта пивоварня, кстати, не стесняется подчеркивать свою «исключительность». Знаете что написано над входом в пивоварню? «Все остальное - просто альт!»
Помимо общего зала есть и много других помещений, а если Вам не хочется пить пиво внутри бара, то Вы можете посидеть за столиком на улице., к тому же напротив очень часто выступают различные интересные музыкальные коллективы. Главной закуской к пиву здесь является так называемый Mett - сырой свиной фарш на булочке с мелко порубленным луком, с черным перцем и с разными «секретными» специями. Под пиво очень вкусно.
Глоток Altbier - это глоток истории пива. Так что, как говорят немцы «Прост!»