Рестораны Амстердама

В Амстердаме, как и любой столице мира, богатое разнообразие кухонь: европейская, японская, китайская , африканская, греческая. Главная гастрономическая тенденция столицы - смешивать все со всем: французские блюда - с голландскими и индонезийскими, а средиземноморские кушанья - с японскими и бельгийскими. Безусловно, в этом скрещении кулинарных культур есть и что-то обаятельное.

Традиционная нидерландская кухня изобилует рыбными блюдами. Голландцы также очень любят блюда из новозеландских устриц. Неповторимы по вкусу копченый угорь с гарниром из яиц и лимона и особый суп "consomme pot au feu" - бульон с кусочками ветчины и моркови. Главным хитом Нидерландов считается малосольная селедка!